Descripción
Descripción: vino de crianza biológica bajo velo de flor que, en una segunda etapa, pasa por crianza oxidativa. Variedad 100% palomino. Se elabora mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano, y tiene una vejez media de 8 años
Nota de cata: de color ámbar viejo, en nariz es muy aromático y en boca muestra notas suaves a avellanas
Graduación: 17 º
Presentación: 75 cl
Maridaje: desde verduras, como las alcachofas, hasta carnes blancas, sopas y quesos curados
Recomendaciones: servir entre 12 y 16 grados