Descripción
Descripción: tras una crianza biológica superior a 5 años el vino es encabezado a 19 grados y sometido a envejecimiento oxidativo en el tradicional sistema de soleras y criaderas, alcanzando los 20 años de vejez
Nota de cata: de color ámbar yodado, presenta una nariz punzante y aromática. En boca es elegante, con sensaciones de almendras. Es envolvente y seco, con un largo final retronasal
Graduación: 19 º
Presentación: 50 cl
Maridaje: pescados, ahumados, escabeches y un buen consomé
Recomendaciones: servir entre 12 y 16 grados
Premios:
- International Wine Challenge / Medalla de oro (2018)
- International Wine Challenge / Medalla de oro (2011)
- Decanter Awards / Regional trophy (2011)
- Decanter Awards / Regional trophy (2009)
- International Wine & Spirit Competition / Medalla de plata (2008)
- International Wine Challenge / Medalla de plata (2007)
- International Wine Challenge / Medalla de plata (2006)
- International Wine & Spirit Competition / Medalla de plata (2006)
- BKWine Scandinavian Wine & Spirit Competition / Medalla de plata (2006)
- Decanter World Wine Awards / Medalla de plata (2005)
